Подруги давно делают по моему рецепту: пшено на завтрак, приготовленное так, вкуснее, чем в шикарном санатории. Нужно знать одну хитростьЕсли вы хотите удивить близких необычным завтраком, попробуйте пшённую кашу с овощами. Её вкус напоминает блюда из элитных здравниц, а секрет кроется в правильной подготовке крупы.
Многие считают пшено скучным продуктом, но это ошибка. С помощью простых ингредиентов и одного важного шага вы превратите его в ароматное и сытное блюдо. Рассказываем, как добиться идеального результата.
Как подготовить пшено для идеальной консистенции Первым делом переберите 2 стакана крупы, удалив мусор. Тщательно промойте её под проточной водой. Затем залейте пшено крутым кипятком (4–5 стаканов) и оставьте на 5–7 минут.
Этот шаг уберёт горечь и сделает зёрна рассыпчатыми. После слейте воду — основа для каши готова. Пошаговая инструкция приготовления Обжарьте 1 мелко нарезанную луковицу на 5 ст. л. растительного масла до золотистого цвета. Добавьте 1 морковь и 100 г пастернака, нарезанных соломкой.
Обжаривайте до мягкости. Положите 300 г кабачка кубиками (по желанию — 300 г очищенных баклажанов). Готовьте 5–7 минут. Посыпьте овощи 2 щепотками орегано и 1 ч. л. базилика. Главная хитрость: как соединить ингредиенты Выложите подготовленное пшено поверх овощей.
Равномерно распределите крупу и залейте кипятком так, чтобы вода покрывала смесь на 1 см. Посолите, поперчите, накройте крышкой и томите на медленном огне 15 минут. Финальные штрихи для насыщенного вкуса Пока каша готовится, очистите от кожицы 3 помидора, нарежьте их кубиками.
Измельчите 3 зубчика чеснока. За 5 минут до готовности добавьте в сковороду 50 г сливочного масла, помидоры и чеснок. Накройте крышкой и дайте блюду настояться.
Как подавать Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью. Каша, приготовленная таким образом, пойдёт и как самостоятельное блюдо, и ка гарнир к мясу. А предварительное замачивание пшена в кипятке точно даст отсутствие горечи.
А ещё мы писали Никогда не переживаю, если в пульте от телевизора сели батарейки. Нужно знать одну хитрость — проработают ещё вечность С июня без подписи соседа придётся идти в суд: касается всех, у кого есть дача или участок Дешевле в 2 раза: пожилых людей, доживших до 70 лет, ждёт приятный сюрприз с 25 мая Гости уже в подъездах, ждите: с 24 мая начнут штрафовать всех в многоэтажках, у кого батареи в квартире, — условия Учёные назвали самый полезный сок: не яблочный, не апельсиновый и в два раза полезнее гранатового.
Рубрика: Основные новости. Читать весь текст на progorod58.ru.